Urtekniv 15 cm | Hokori Damascus Series

Den lille alsidige — perfekt til frugt, ost, sandwich og mindre udskæringer. Urtekniven er ideel som supplement til kokkekniven til de opgaver, der kræver mere kontrol og præcision.

Specifikationer

• Stål: VG10 Damascus — kernen sikrer en laserskarp æg og uovertruffen skæreoplevelse
• Hårdhed: 60±2 HRC — holder sig skarp markant længere end almindelige køkkenknive
• Bladlængde: 15 cm
• Håndtag: Stabiliseret træ — ekstremt slidstærkt, fugtafvisende og behageligt i hånden
• Anvendelse: Frugt, ost, sandwich og delikate små udskæringer

Pleje

• Håndvask anbefales — aldrig opvaskemaskine
• Opbevar i knivblok eller på magnetliste for at bevare æggen længst muligt
• Slib med whetstone for optimal vedligeholdelse