Santoku 19 cm | Tsuchime Series

Santoku-kniven i Tsuchime-udgaven forener håndværk med daglig funktionalitet. Den håndsmeddede overflade sikrer, at fødevarer ikke hæfter fast — og hvert snit i kød, fisk og grøntsager føles rent og præcist.

Specifikationer

• Stål: AUS10 stålkerne — fænomenal skæreoplevelse og enestående præcision
• Hårdhed: 60±2 HRC — æggen forbliver skarp markant længere end på almindelige køkkenknive
• Bladlængde: 19 cm
• Finish: Håndsmeddet Tsuchime-overflade — reducerer friktion og fødevarer hæfter ikke fast
• Håndtag: Eksklusivt mkuruti-træ — mørkt, slidstærkt og sikkert i hånden
• Anvendelse: Kød, fisk og grøntsager — til hverdagen og de krævende opgaver

Pleje

• Håndvask anbefales — aldrig opvaskemaskine
• Opbevar i knivblok eller på magnetliste for at bevare æggen længst muligt
• Slib med whetstone for optimal vedligeholdelse