Santoku 18 cm | Hokori Damascus Series

Santoku betyder “tre dyder” — kød, fisk og grøntsager. Det brede blad med let kurvet æg gør den perfekt til hakkebevægelser og præcise snit. Ideel til den daglige madlavning.

Specifikationer

• Stål: VG10 Damascus — kernen sikrer en laserskarp æg og uovertruffen skæreoplevelse
• Hårdhed: 60±2 HRC — holder sig skarp markant længere end almindelige køkkenknive
• Bladlængde: 18 cm
• Håndtag: Stabiliseret træ — ekstremt slidstærkt, fugtafvisende og behageligt i hånden
• Anvendelse: Kød, fisk og grøntsager — til daglig madlavning

Pleje

• Håndvask anbefales — aldrig opvaskemaskine
• Opbevar i knivblok eller på magnetliste for at bevare æggen længst muligt
• Slib med whetstone for optimal vedligeholdelse