Kokkekniv 20 cm | Tsuchime Series

Allround-kokkekniven i Tsuchime-udgaven — til hverdagen og de festlige lejligheder. Den håndsmeddede overflade reducerer friktion, så fødevarer ikke hæfter fast, og hvert snit føles effortless.

Specifikationer

• Stål: AUS10 stålkerne — fænomenal skæreoplevelse og enestående præcision
• Hårdhed: 60±2 HRC — æggen forbliver skarp markant længere end på almindelige køkkenknive
• Bladlængde: 20 cm
• Finish: Håndsmeddet Tsuchime-overflade — reducerer friktion og fødevarer hæfter ikke fast
• Håndtag: Eksklusivt mkuruti-træ — mørkt, slidstærkt og sikkert i hånden
• Anvendelse: Kød, fisk og grøntsager — hverdagens uundværlige kniv

Pleje

• Håndvask anbefales — aldrig opvaskemaskine
• Opbevar i knivblok eller på magnetliste for at bevare æggen længst muligt
• Slib med whetstone for optimal vedligeholdelse