Knivsæt Tsuchime | Brødkniv - Nakiri

To specialknive til de opgaver, der kræver det rigtige værktøj — Brødkniven til sprøde skorper og blødt indre, og Nakiri til præcise grøntsagsskiver. Begge med håndsmeddet Tsuchime-finish.

Sættet indeholder

• Brødkniv 25 cm
• Nakiri 18 cm

Specifikationer

• Stål: AUS10 stålkerne — fænomenal skæreoplevelse og enestående præcision
• Hårdhed: 60±2 HRC — æggen forbliver skarp markant længere end på almindelige køkkenknive
• Finish: Håndsmeddet Tsuchime-overflade — reducerer friktion og fødevarer hæfter ikke fast
• Håndtag: Eksklusivt mkuruti-træ — mørkt, slidstærkt og sikkert i hånden

Pleje

• Håndvask anbefales — aldrig opvaskemaskine
• Opbevar i knivblok eller på magnetliste for at bevare æggen længst muligt