Tranchiermesser | Meijin Obsidian Serie

Dieses Tranchiermesser wurde entwickelt, um Ihnen die ultimative Kontrolle beim Schneiden von Braten, Steaks oder großen Fleischstücken zu geben.

SG2 Damaststahl: Der Kern aus SG2-Stahl sorgt für eine rasiermesserscharfe Klinge und ein unübertroffenes Schnitterlebnis.

Härte von 60±2 HRC: Robuster Stahl, der deutlich länger scharf bleibt als gewöhnliche Küchenmesser.

Pekkawood Griff: ein Verbundmaterial, das aus Holzfurnier und Harz besteht, die unter hohem Druck zusammengepresst werden. Das Material ist extrem widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Hitze und Bakterien, was es ideal für den Küchengebrauch macht.