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Sanmai VG10 Stahl: Der Kern aus VG10-Stahl sorgt für eine rasiermesserscharfe Klinge und ein unvergleichliches Schneideerlebnis.
Härte von 60±2 HRC: Robuster Stahl, der deutlich länger scharf bleibt als gewöhnliche Küchenmesser.
Epoxid-Holzgriff: Der schöne Griff aus hochwertigem Holz ist mit Epoxidharz versiegelt, was ihn hygienisch, langlebig und unglaublich angenehm zu halten macht.
Pflege: Handwäsche empfohlen — zur längstmöglichen Erhaltung der Klinge in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren.
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